检查待加工的食品及原料在什么情况下需吊销许可证?

我开了一家小餐馆,最近食品监管部门来检查待加工的食品及原料。我心里有点慌,不知道啥情况会导致许可证被吊销。想了解下,在检查待加工食品及原料时,具体出现哪些问题会面临被吊销许可证的后果呢?
张凯执业律师
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在食品安全管理中,检查待加工的食品及原料时,出现严重不符合食品安全标准等情况是可能会被吊销许可证的。


《中华人民共和国食品安全法》第一百三十四条规定,食品生产经营者在一年内累计三次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。这意味着如果在对待加工食品及原料检查中,发现食品生产经营者多次违规,就可能面临许可证被吊销的风险。


同时,该法第一百二十四条规定了一系列会被吊销许可证的情形。如果待加工的食品及原料中,用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,或者经营上述食品;生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品;经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;生产经营添加药品的食品等情况,情节严重的,都会被吊销许可证。


另外,第一百二十三条也规定,用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂;生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品等情况,情节严重的,也会被吊销许可证。所以食品生产经营者一定要严格把控待加工食品及原料的质量安全。

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