下列各项中，哪些情况应征收耕地占用税呢？

耕地占用税是对占用耕地建房或从事其他非农业建设的单位和个人，就其实际占用的耕地面积征收的一种税。

根据《中华人民共和国耕地占用税法》第二条规定，在中华人民共和国境内占用耕地建设建筑物、构筑物或者从事非农业建设的单位和个人，为耕地占用税的纳税人，应当依照本法规定缴纳耕地占用税。这里的耕地，是指用于种植农作物的土地。

具体来说，以下常见情况应征收耕地占用税：一是在耕地上修建建筑物，像建造住宅、厂房、办公楼等。因为这些建设行为改变了耕地的原有农业用途，将其用于了其他建设，所以需要缴纳耕地占用税。二是从事非农业建设活动，比如在耕地上建设公路、铁路、机场跑道等交通设施，或者建设广场、公园等公共设施。这些非农业建设会使耕地不能再用于农作物种植，因此也在征税范围内。

而占用耕地建设农田水利设施，则不缴纳耕地占用税。因为农田水利设施是为了更好地服务农业生产，没有改变耕地用于农业的本质用途。所以判断是否征收耕地占用税，关键在于是否改变了耕地的农业用途，用于建设建筑物、构筑物或从事非农业建设。