当事人对哪些法律文书不服？

在法律事务中，当事人可能会对多种法律文书产生不服的情况。首先来明确一下法律文书的概念，法律文书就是司法机关、公证机关、仲裁组织等依法制作的处理各类法律事务的文书，简单来说，就是和法律相关的、有法律效力的书面文件。

根据《中华人民共和国民事诉讼法》规定，当事人对第一审人民法院作出的判决、裁定不服的，有权在判决书送达之日起十五日内、裁定书送达之日起十日内向上一级人民法院提起上诉。这里的判决是指法院对民事案件经过审理，根据查明和认定的案件事实，正确适用法律，以国家审判机关的名义，对案件中的民事实体权利义务争议，作出权威性的判定。而裁定则是法院在审理民事案件时，对所发生的程序上应解决的事项，所做的审判职务上的判定。

另外，在仲裁领域，如果当事人有证据证明仲裁裁决有下列情形之一的，可以向仲裁委员会所在地的中级人民法院申请撤销裁决。这些情形包括没有仲裁协议的；裁决的事项不属于仲裁协议的范围或者仲裁委员会无权仲裁的；仲裁庭的组成或者仲裁的程序违反法定程序的；裁决所根据的证据是伪造的；对方当事人隐瞒了足以影响公正裁决的证据的；仲裁员在仲裁该案时有索贿受贿，徇私舞弊，枉法裁决行为的。这依据的是《中华人民共和国仲裁法》的相关规定。

对于公证文书，如果当事人、公证事项的利害关系人认为公证书有错误的，可以向出具该公证书的公证机构提出复查。公证书的内容违法或者与事实不符的，公证机构应当撤销该公证书并予以公告，该公证书自始无效；公证书有其他错误的，公证机构应当予以更正。这是根据《中华人民共和国公证法》的规定。