职工一直赖着不出院，费用由谁来出？

在这种情况下，判断费用由谁承担需要依据具体情形来看。首先，我们要明确“赖着不出院”的含义，也就是职工在已经符合出院条件时仍拒绝出院继续住院产生额外费用的情况。

从法律层面来讲，依据《工伤保险条例》的相关精神，职工享受工伤保险待遇，应当以合理、必要的治疗为前提。如果职工已经达到出院标准却故意不出院，对于超出合理治疗范围的费用，单位是没有义务承担的。

对于如何界定是否属于合理治疗范围，一般可以结合医院的诊断证明、医嘱等材料来判断。如果医院出具证明，表明职工已经康复可以出院，那么之后的住院费用通常就不属于合理的治疗费用。

在实际操作中，单位可以先与职工进行沟通，向其说明情况，告知其已经符合出院条件，超出合理范围的费用单位将不予承担。如果职工仍然拒绝出院，单位可以保留相关的证据，比如医院的证明、与职工沟通的记录等。

若双方就费用承担问题产生争议，单位可以通过劳动争议仲裁或者诉讼等法律途径来解决。在仲裁或诉讼过程中，法院或仲裁机构会根据双方提供的证据，结合法律规定来判断费用的承担主体。一般而言，只要单位能够证明职工是故意赖着不出院，超出合理范围的费用会由职工自己承担。