遗嘱见证人一般该找谁，老人想立遗嘱最简单的办法是什么？

首先来说遗嘱见证人找谁的问题。遗嘱见证人，简单理解就是受遗嘱人邀请，来证明遗嘱是遗嘱人真实意思表示的第三方 。

法律规定，代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱、打印遗嘱都需要有两个以上的见证人在场见证。并且，《中华人民共和国民法典》第一千一百四十条明确规定，下列人员不能作为遗嘱见证人：一是无民事行为能力人、限制民事行为能力人以及其他不具有见证能力的人，这类人因为自身行为能力受限，无法正确判断和见证遗嘱相关事宜；二是继承人、受遗赠人，他们和遗嘱有直接利害关系，在场可能影响遗嘱人真实意愿表达，也难以保证证言客观真实；三是与继承人、受遗赠人有利害关系的人，受利益影响，其证明的客观性和真实性难以保证。

所以，找遗嘱见证人可以考虑老人的朋友、居委会工作人员、村委会干部等，他们具有完全民事行为能力，且和继承人、受遗赠人没有利害关系。

再说说老人想立遗嘱最简单的办法。如果老人身体和精神状况良好，具备书写能力，自书遗嘱是比较简单的方式。《中华人民共和国民法典》第一千一百三十四条规定，自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写，签名，注明年、月、日 。只要是老人真实意思表示，内容合法，这样的自书遗嘱就具有法律效力，而且无需见证人在场。

要是老人书写有困难，还可以选择代书遗嘱。找两个以上符合条件的见证人在场，由其中一人代书，遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。不过相对自书遗嘱，代书遗嘱流程会复杂一点。总之，老人可以根据自身实际情况选择合适的立遗嘱方式。