差额征税开票适用税率是多少？

差额征税是一种税收计算方式，简单来说，就是纳税人以取得的全部价款和价外费用扣除支付给其他纳税人的规定项目价款后的销售额来计算税款。比如旅游服务企业，以收取的全部旅游费用减去替游客支付的住宿费、餐饮费、交通费、签证费、门票费和支付给其他接团旅游企业的旅游费后的余额为销售额来计算纳税。

根据不同的业务类型，差额征税开票适用的税率有所不同。在《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）等相关文件中有明确规定。对于一般纳税人提供劳务派遣服务，可以选择差额纳税，以取得的全部价款和价外费用，扣除代用工单位支付给劳务派遣员工的工资、福利和为其办理社会保险及住房公积金后的余额为销售额，按照简易计税方法依5%的征收率计算缴纳增值税。

又如，金融商品转让，按照卖出价扣除买入价后的余额为销售额。一般纳税人适用6%的税率。而对于一些建筑服务项目，如果选择适用简易计税方法计税的，以取得的全部价款和价外费用扣除支付的分包款后的余额为销售额，按照3%的征收率计算应纳税额。

所以，要确定差额征税开票适用税率，首先要明确具体的业务类型，然后根据相关的税收法律法规来判断适用的税率或征收率。如果在实际操作中仍有疑问，建议咨询当地税务机关或专业的税务顾问，以确保纳税行为的准确性和合规性。