动植物新品种是否不受法律保护？

实际上，动植物新品种是受法律保护的。所谓动植物新品种，是指经过人工培育的或者对发现的野生植物加以开发，具备新颖性、特异性、一致性和稳定性并有适当命名的植物品种，以及通过人工选育或者对发现的野生动物进行开发，具备特定经济性状且遗传性状稳定一致、有适当命名的动物群体。

在我国，对植物新品种的保护主要依据《中华人民共和国植物新品种保护条例》。根据该条例，完成育种的单位或者个人对其授权品种，享有排他的独占权。任何单位或者个人未经品种权所有人许可，不得为商业目的生产或者销售该授权品种的繁殖材料，不得为商业目的将该授权品种的繁殖材料重复使用于生产另一品种的繁殖材料。

对于动物新品种，虽然目前没有专门的像植物新品种那样全面细致的保护条例，但《中华人民共和国民法典》等法律法规中也有相关条款对其权益进行一定程度的保障。当培育者的合法权益受到侵害时，可以依据这些法律来维护自身权益。所以，动植物新品种并非不受法律保护，培育者的合法权益是能够得到法律支持的。