农民的空土地是否可以用来开海鲜店？

要判断农民的空土地是否可以用来开海鲜店，需要从多个方面来分析。

首先，要明确土地的性质。我国的土地分为农用地、建设用地和未利用地。农用地是直接用于农业生产的土地，比如耕地、林地、草地等；建设用地是建造建筑物、构筑物的土地，包括城乡住宅和公共设施用地、工矿用地等；未利用地是农用地和建设用地以外的土地。

依据《土地管理法》规定，严格限制农用地转为建设用地，控制建设用地总量，对耕地实行特殊保护。如果这块空土地属于农用地，原则上是不能随意用于开海鲜店这种非农业建设的。因为开海鲜店属于商业经营活动，需要进行建设等行为，改变了土地的用途。若要将农用地转为建设用地，必须经过法定的审批手续。例如，需要按照规定的程序办理农用地转用审批，由相应级别的人民政府批准。

如果这块土地本身就是建设用地，那在符合相关规划和规定的情况下，是可以用于开海鲜店的。比如要符合当地的城乡规划，不能违反规划要求在禁止建设商业店铺的区域开店；同时，还需要办理相关的工商登记、食品经营许可等经营手续。

要是土地属于未利用地，同样需要按照规定进行审批，将其转为建设用地后才能用于开店等建设活动。而且在建设过程中，也要遵守环境保护等方面的法律规定，不能对周边环境造成破坏。