食品经营许可证能否变更法人？

食品经营许可证是可以变更法人的。食品经营许可证是企业、个体工商户等从事食品销售和餐饮服务活动的合法凭证。当法人发生变更时，是需要对许可证上的相关信息进行相应更改的。

根据《食品经营许可管理办法》第二十七条规定，食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。这里所说的许可事项就包括了法人这一项。

办理法人变更，一般需要准备以下材料：首先是食品经营许可变更申请书，这个可以在当地食品药品监督管理部门的官方网站下载或者到办事窗口领取；其次是食品经营许可证正本、副本；然后是与变更食品经营许可事项有关的其他材料，比如新法人的身份证明等。将这些材料准备齐全后，提交给原发证的食品药品监督管理部门，经过审核通过后，就可以完成法人的变更。整个过程并不复杂，只要按照规定准备好材料，按流程操作就行。