房开餐费能否计入待摊费用？

在回答房开餐费能否计入待摊费用之前，我们先来了解一下什么是待摊费用。待摊费用是指已经支出但应由本期和以后各期分别负担的各项费用。简单来说，就是一笔钱已经花出去了，但这个费用的受益期不止是当前这一期，需要在多个期间进行分摊。

在我国现行的会计准则中，已经取消了“待摊费用”这一科目。取而代之的是根据费用的性质，在“预付账款”“其他应收款”等科目中核算。对于房地产开发企业的餐费，要判断其是否能按照类似待摊费用的方式处理，需要看其是否符合资产的定义和确认条件。

餐费通常属于企业的日常经营费用。根据《企业会计准则——基本准则》，资产是指企业过去的交易或者事项形成的、由企业拥有或者控制的、预期会给企业带来经济利益的资源。一般情况下，餐费很难满足资产的确认条件，因为它在发生时就已经消耗，不会在未来为企业带来直接的经济利益流入。

从税务角度来看，餐费的扣除也有严格的规定。根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例，企业发生的与生产经营活动有关的业务招待费支出，按照发生额的60%扣除，但最高不得超过当年销售（营业）收入的5‰。也就是说，餐费在企业所得税前扣除是有限额标准的，并且要与企业的生产经营活动相关。

综上所述，房开餐费一般不能像传统的待摊费用那样进行处理。在会计核算上，应根据餐费的用途和性质，直接计入当期损益，如“管理费用——业务招待费”或“销售费用——业务招待费”等科目。