酒是否可以开增值税专用发票？

在我国税收法律体系下，对于酒能否开具增值税专用发票，需要分不同情况来看。

首先，我们来了解一下增值税专用发票。它是一种很重要的发票，不仅是买卖双方交易的凭证，还可以让购买方用来抵扣进项税额。也就是说，购买方拿到这个发票后，可以在计算应缴纳的增值税时，把发票上注明的税额扣除掉。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十一条规定，发生应税销售行为适用免税规定的，以及应税销售行为的购买方为消费者个人的，不得开具增值税专用发票。对于酒的销售，如果购买方是企业等单位，并且购买酒的用途是用于生产经营、办公接待等符合规定的业务，销售方通常是可以开具增值税专用发票的。比如企业购买酒用于销售，或者用于商务宴请等，销售方就可以按规定开具。

然而，如果购买方是消费者个人，销售方是不能给个人开具增值税专用发票的。这是因为个人不存在抵扣进项税额的问题，所以按照规定只能开具增值税普通发票。另外，如果酒的销售属于免税项目，那也不能开具增值税专用发票。总之，酒能不能开增值税专用发票，关键看购买方的身份和酒的用途等情况是否符合规定。