餐饮是否不能开增值税专用发票？

在我国，餐饮服务通常是不能开具增值税专用发票的。下面为您详细解释相关情况。

首先，我们来理解一下增值税专用发票。它是一种重要的税务凭证，不仅是商事凭证，还可以用作购买方扣除增值税的凭证。一般来说，企业取得增值税专用发票后，可以按照规定进行进项税额的抵扣，从而减少应缴纳的增值税。

根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）附件1《营业税改征增值税试点实施办法》第二十七条规定，购进的贷款服务、餐饮服务、居民日常服务和娱乐服务的进项税额不得从销项税额中抵扣。这就意味着，即使餐饮企业开具了增值税专用发票，购买方也不能用于抵扣进项税额。

从实际操作角度看，如果餐饮企业开具了增值税专用发票，会给税务管理带来不必要的麻烦。因为对于不能抵扣的业务开具专用发票，可能会引发后续的税务风险和管理混乱。所以，为了遵循税法规定和便于税务管理，餐饮服务通常只开具增值税普通发票。

不过，也存在一些特殊情况。比如企业内部的员工食堂采购食材等，如果是一般纳税人企业，从正规渠道采购并取得增值税专用发票，在符合相关规定的情况下，企业可以按照规定进行相应的税务处理。但这与餐饮服务直接开具专用发票给消费者是不同的情况。