男方工作不稳定，但有家人照顾孩子，离婚时孩子的归属权会怎么判？

在离婚案件中，孩子归属权的判定是一个复杂的问题，法院会综合多方面因素进行考量。

首先，法律有明确的原则规定。《中华人民共和国民法典》第一千零八十四条指出，父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除。离婚后，子女无论由父或者母直接抚养，仍是父母双方的子女。离婚后，父母对于子女仍有抚养、教育、保护的权利和义务。离婚后，不满两周岁的子女，以由母亲直接抚养为原则。已满两周岁的子女，父母双方对抚养问题协议不成的，由人民法院根据双方的具体情况，按照最有利于未成年子女的原则判决。子女已满八周岁的，应当尊重其真实意愿。

对于您所说的男方工作不稳定但有家人照顾孩子这种情况。如果孩子不满两周岁，一般会判给母亲直接抚养，这是基于孩子在幼儿时期对母亲的生理和情感需求。但如果母亲存在久治不愈的传染性疾病或其他严重疾病，子女不宜与其共同生活；或者有抚养条件不尽抚养义务等特殊情况，孩子也可能判给父亲。

若孩子已满两周岁，法院会全面衡量双方的条件。虽然男方工作不稳定，但其家人能照顾孩子这一因素会被纳入考量。法院会综合判断哪一方能为孩子提供更有利于成长的环境，包括但不限于经济状况、居住条件、教育资源、陪伴孩子的时间、自身品德素养等。如果男方虽然工作不稳定，但有一定的经济来源，并且其家人能给予孩子充分的照顾和关爱，同时女方的条件也没有明显优势，那么男方也有可能获得孩子的抚养权。

当孩子已满八周岁，孩子的意愿就成为非常重要的参考因素。如果孩子明确表示愿意跟随父亲生活，且父亲也有能力照顾孩子，法院会尊重孩子的意愿进行判决。

总之，孩子归属权的判定要综合各种因素，以孩子的最大利益为出发点，不是仅仅由男方工作不稳定或有家人照顾这一点来决定的。

相关概念：

最有利于未成年子女原则：就是法院在判定孩子抚养权归属时，会全方位考虑各种因素，选择能让孩子在成长过程中得到最好的照顾、教育、保护等的一方获得抚养权。