中国人和外国人离婚，孩子跟谁？

在中国人和外国人离婚时，孩子抚养权的归属问题，需要依据相关法律来确定。在我国，处理此类问题主要适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的相关规定。

《民法典》第一千零八十四条规定，父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除。离婚后，子女无论由父或者母直接抚养，仍是父母双方的子女。离婚后，父母对于子女仍有抚养、教育、保护的权利和义务。离婚后，不满两周岁的子女，以由母亲直接抚养为原则。这是因为不满两周岁的孩子通常更需要母亲的照顾和哺育，从孩子的身心健康和成长角度出发，一般会优先判给母亲抚养。

已满两周岁的子女，父母双方对抚养问题协议不成的，由人民法院根据双方的具体情况，按照最有利于未成年子女的原则判决。这里所说的“最有利于未成年子女的原则”，法院会综合多方面因素来考量。比如双方的经济状况，稳定的经济收入能够为孩子提供更好的生活条件和教育资源；双方的生活环境，包括居住条件、周边教育资源等；双方的教育背景和道德品质，良好的教育背景和道德品质有助于孩子的健康成长；以及孩子之前的生活习惯等。如果一方有不良嗜好，如赌博、吸毒等，可能会对孩子的成长产生负面影响，法院一般不会将抚养权判给这一方。

子女已满八周岁的，应当尊重其真实意愿。八周岁的孩子已经具有一定的认知能力和判断能力，能够表达自己的想法和意愿，所以在确定抚养权时，法院会充分考虑孩子的意见。

此外，在跨国婚姻离婚涉及孩子抚养权问题时，还可能会涉及到国际私法的相关规定。如果案件与外国有密切联系，可能需要根据国际私法的规则来确定适用的法律。但如果是在中国境内进行诉讼，通常会优先适用中国法律来处理孩子抚养权的问题。总之，在处理中国人和外国人离婚孩子抚养权归属问题时，关键是要从孩子的利益出发，保障孩子能够健康成长。