售卖过期食品该怎么赔偿？

当遇到售卖过期食品的情况时，消费者有权获得相应赔偿。这里涉及到几个重要的法律概念。“惩罚性赔偿”，简单来说，就是为了惩罚商家的不良行为，让他们不敢再做类似的错事，而要求商家给予消费者超出实际损失的赔偿。“价款”就是购买商品所支付的钱数。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

举个例子，如果您购买了价值50元的过期食品，按照价款十倍计算，赔偿金额就是500元，但由于增加赔偿的金额不足一千元，此时商家应赔偿您一千元。所以，当您遇到售卖过期食品的情况，可以先和商家协商赔偿事宜，如果协商不成，还可以向消费者协会、市场监督管理部门等相关机构投诉，以维护自己的合法权益。