卖水果需要办理食品经营许可证吗?

我打算在街边摆摊卖水果,不知道这种情况要不要去办理食品经营许可证。要是必须办,我就得去走流程了,可要是不用办,我就省些事儿。所以想问问大家,卖水果到底需不需要办理食品经营许可证呢?
张凯执业律师
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在探讨卖水果是否需要办理食品经营许可证这个问题时,我们需要从多个方面进行分析,并且结合相关法律规定来得出结论。


首先,让我们了解一下食品经营许可证的概念。食品经营许可证是企业、个体工商户等市场主体从事食品销售和餐饮服务活动的合法凭证。根据《食品经营许可管理办法》第二条规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。


不过,对于卖水果的情况,法律有特殊的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条,销售食用农产品,不需要取得食品经营许可。水果属于食用农产品的范畴。通常来说,如果只是单纯地销售新鲜水果,比如在路边摆摊卖水果、在农贸市场租摊位卖水果,或者通过线上平台仅销售新鲜水果等,一般是不需要办理食品经营许可证的。


然而,也存在一些特殊情形。如果在销售水果的过程中,对水果进行了进一步加工处理,例如将水果制作成果汁、水果罐头、水果干等预包装食品进行销售,这种情况下就不再仅仅是销售食用农产品,而是涉及食品加工和销售,按照规定就需要办理食品经营许可证。另外,如果销售水果的场所是商场、超市、便利店等固定店铺,部分地区可能会要求办理食品经营许可证,这主要是为了加强食品安全监管。所以,具体是否需要办理,还应咨询当地的市场监督管理部门,以他们的要求和规定为准。

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