现在小吃店需要办理卫生许可证吗?

我想开个小吃店,但是不太清楚现在的规定。以前听说要卫生许可证,也不知道现在政策有没有变化。想了解下现在开小吃店到底还需不需要办理卫生许可证,要是需要的话,后续流程啥的也挺麻烦,所以想先问清楚。
张凯执业律师
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现在小吃店不需要办理卫生许可证了。自2015年10月1日起施行的《食品经营许可管理办法》规定,食品卫生许可证被食品经营许可证取代。


这意味着,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。小吃店属于餐饮服务行业,所以要办理的是食品经营许可证,而非卫生许可证。


《中华人民共和国食品安全法》第三十五条明确规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品,不需要取得许可。


办理食品经营许可证,需要符合一定的条件,例如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等。

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