question-icon 奶茶店需要办理卫生许可证吗?

我打算开一家奶茶店,但是不太清楚要不要办理卫生许可证。要是不办会不会被处罚呢?我想了解下现在相关的规定到底是怎样的,希望能得到专业解答。
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answer-icon 共1位律师解答

在过去,奶茶店确实需要办理卫生许可证。不过,随着我国法律规定和监管制度的调整,现在卫生许可证已被食品经营许可证所取代。 食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的商家,应当依法取得的许可证明。根据《食品经营许可管理办法》第二条规定,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。奶茶店属于餐饮服务行业,所以是需要办理食品经营许可证的。 办理食品经营许可证,需要符合一定的条件。根据《食品经营许可管理办法》第十一条,申请食品经营许可,应当符合具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施等要求。 如果奶茶店未取得食品经营许可从事食品经营活动,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

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