开咖啡店需要办理食品经营许可证吗？

开咖啡店通常是需要办理食品经营许可证的。食品经营许可证是一个很重要的证件，它就像是商家合法经营食品相关业务的“通行证”。简单来说，就是当你在从事销售食品、提供餐饮服务等和食品打交道的生意时，就需要有这个证来证明你是按照国家规定在经营。

依据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。咖啡店虽然主要经营咖啡饮品，但咖啡也属于食品范畴，并且有些咖啡店还会搭配销售一些点心、小食等其他食品，这些都涉及到食品的经营销售。所以，从法律层面来讲，开咖啡店是属于需要取得食品经营许可的范畴。

要是没有办理食品经营许可证就开咖啡店营业，那可是违反法律规定的。根据《食品安全法》第一百二十二条，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。因此，为了合法合规经营，避免不必要的法律风险和经济损失，开咖啡店一定要及时办理食品经营许可证。