餐厅办食品经营许可证是否需要平面图纸？

在我国，餐厅办理食品经营许可证通常是需要提供平面图纸的。

食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。对于餐厅这类餐饮服务场所，为了确保其经营环境和设施符合食品安全的要求，相关部门需要通过平面图纸来了解餐厅的布局情况。

依据《食品经营许可管理办法》第十一条规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营场所布局图等材料。这里的布局图也就是平面图纸，它要清晰展示餐厅的各个功能区域，比如就餐区、厨房、仓库、卫生间等的位置和面积大小。通过平面图纸，监管部门可以判断餐厅的布局是否合理，例如生熟食品存放区域是否分开、厨房的操作流程是否符合卫生标准等。

同时，平面图纸一般需要标注尺寸、比例等信息，要保证图纸的真实性和准确性。如果提供虚假的平面图纸，可能会导致食品经营许可申请不通过，甚至可能面临相应的法律责任。所以，餐厅在办理食品经营许可证时，一定要准备好符合要求的平面图纸。