公司不签订劳动合同，职工要如何维护权益？

当公司不与职工签订劳动合同时，职工可以通过以下方式维护自身权益。

首先，我们要了解一些基本的法律概念。劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

接下来是具体的维权步骤。第一步，职工可以先与公司进行协商。友好地提醒公司按照法律规定签订劳动合同，这是一种较为温和的方式，也有助于维护与公司的关系。在协商过程中，要注意保留相关的聊天记录、通话录音等证据，以防后续出现问题。

如果协商不成，职工可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规情况的政府部门。职工可以向其反映公司不签订劳动合同的情况，劳动监察部门会对公司进行调查。他们有权要求公司改正违法行为，并对公司进行相应的处罚。

此外，职工还可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种通过法律途径解决劳动争议的方式。职工需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，说明公司不签订劳动合同的情况，并提供相关证据，如工资发放记录、工作证、考勤记录等。劳动仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律规定进行裁决。如果职工对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。

在整个维权过程中，职工要注意收集和保存相关证据。这些证据是维护自己权益的关键。例如，工资条可以证明与公司存在劳动关系以及工资数额；工作证、考勤记录等可以证明自己在公司的工作情况。同时，要注意维权的时间限制，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。