食品营业执照经营范围有哪些?

我打算开一家食品店,但是不清楚食品营业执照的经营范围具体包括哪些。我是做零售的,想知道像常见的零食、饮料、生鲜食品这些是不是都能涵盖在经营范围里,还有没有其他可以经营的食品类别,所以想了解一下食品营业执照经营范围的详细内容。
张凯执业律师
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食品营业执照的经营范围其实是比较广泛的,它涵盖了多种食品类型。下面为您详细介绍。


首先是预包装食品销售,这是很常见的一类。预包装食品就是那些预先定量包装好,或者装入、灌入容器中,向消费者直接提供的食品。比如我们在超市里常见的薯片、饼干、方便面等,它们都有固定的包装和规格。依据《食品经营许可管理办法》,销售预包装食品是需要在营业执照经营范围中明确标注的。


其次是散装食品销售。散装食品指的是无预先定量包装,需称重销售的食品,像一些散称的糖果、坚果、五谷杂粮等。销售散装食品,经营者需要特别注意食品的卫生和储存条件,因为这类食品容易受到污染。相关法律对散装食品的销售环境、包装材料等都有严格要求,以保障消费者的食品安全。


再者是乳制品销售,乳制品包括液体乳(如牛奶、酸奶)、乳粉等。其中,婴幼儿配方乳粉的销售有更严格的规定。根据《食品安全法》,销售婴幼儿配方乳粉等特殊食品,应当严格遵守相关的进货查验记录制度等规定,确保产品质量安全。


另外,保健食品销售也是食品营业执照经营范围的一部分。保健食品是具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。销售保健食品必须取得相应的许可,并且要向消费者准确宣传其功能和适用人群,不能进行虚假宣传。


除了以上这些,还有酒类销售,包括白酒、啤酒、葡萄酒等。酒类销售需要遵守《酒类流通管理办法》等相关规定,例如要建立酒类流通溯源制度,确保酒类产品的来源和去向可追溯。


总之,食品营业执照的经营范围丰富多样,但每一类食品的销售都有相应的法律法规约束,经营者必须严格遵守,以保障食品安全和消费者的合法权益。

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