食品安全法对于违法行为有哪些处罚措施?

我开了一家小餐馆,最近听说食品安全抓得很严,我就有点担心万一不小心有了违法行为会受到什么处罚。我想了解下食品安全法里对于各种违法行为具体是怎么处罚的,好让我心里有个底,也能在经营中更加注意。
张凯执业律师
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食品安全法对于不同的违法行为规定了不同的处罚措施。首先,对于未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


如果生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂,根据该法第一百二十四条,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。


另外,生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂,也会受到类似处罚。同时,对于生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂等多种违法行为,都有相应的罚款、没收物品以及吊销许可证等处罚规定。这些规定旨在保障食品安全,让消费者能够放心购买和食用各类食品。

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