父母双亡且没有亲属监护人时由谁担任监护人？

当父母双亡且没有亲属可以担任监护人时，法律对于监护人的确定有一系列明确的规定。

首先，根据《中华人民共和国民法典》第二十七条的规定，父母是未成年子女的监护人。未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力的，由下列有监护能力的人按顺序担任监护人：（一）祖父母、外祖父母；（二）兄、姐；（三）其他愿意担任监护人的个人或者组织，但是须经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。在没有亲属监护人的情况下，其他愿意担任监护人的个人或组织就可能成为监护人，但前提是要经过相关部门的同意。这里的其他个人可以是孩子父母的朋友等，组织可以是孩子父母生前所在的单位、孩子住所地的相关福利机构等。

如果没有上述规定的个人和组织愿意担任监护人，根据《中华人民共和国民法典》第三十二条，没有依法具有监护资格的人的，监护人由民政部门担任，也可以由具备履行监护职责条件的被监护人住所地的居民委员会、村民委员会担任。也就是说，民政部门会承担起监护责任，保障孩子的生活、教育等基本权益；或者在符合条件的情况下，孩子住所地的居民委员会、村民委员会也可以担任监护人。这样的规定是为了确保在没有亲属监护人的情况下，未成年人的权益依然能够得到保护，让他们能够在稳定、安全的环境中成长。