个体户被查到过期食品会怎么罚款？

我是个个体户，最近盘点货物时发现有少量食品过期了，还没来得及处理，就担心万一被查到会怎么罚款。我不太清楚相关的规定，想了解一下这种情况下罚款的标准和依据是什么，心里好有个底。
张凯执业律师
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在我国，个体户被查到过期食品后的罚款问题，主要依据《中华人民共和国食品安全法》来处理。


《食品安全法》明确规定，经营超过保质期食品属于违法行为。如果个体户被查到有过期食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门会没收违法所得和违法生产经营的食品。要是违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，会并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


举例来说，如果个体户店里过期食品的货值金额是5000元，因为不足一万元，那么可能会面临五万元以上十万元以下的罚款。要是过期食品货值金额达到了2万元，由于货值金额一万元以上，就会被处货值金额（也就是2万元）十倍以上二十倍以下的罚款，也就是20万元以上40万元以下的罚款。


不过，具体的罚款金额还会结合实际情况，比如过期食品的数量、是否造成了危害后果、个体户是否有主观故意等因素来综合判定。同时，如果个体户能提供充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品。

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