食品经营许可证多久会过期？

食品经营许可证是食品经营者合法从事食品经营活动的重要凭证，它有明确的有效期规定。

从法律概念上来说，食品经营许可证的有效期是指在这个时间段内，持证人可以凭借该证件依法开展食品经营活动。一旦超过有效期，若未及时办理延续手续，继续经营就属于违法行为。

依据《食品经营许可管理办法》第十条规定，食品经营许可有效期为5年。也就是说，从食品药品监督管理部门核发食品经营许可证之日起开始计算，在接下来的5年内，该许可证是有效的。例如，某餐馆在2020年1月1日取得食品经营许可证，那么其有效期到2025年1月1日截止。

如果持证人想要继续从事食品经营活动，就需要在食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出延续申请。如果未在规定时间内提出延续申请，许可证过期后，就不能再继续合法经营食品了。否则，根据《食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

所以，食品经营者一定要牢记食品经营许可证的有效期，并在规定时间内办理延续手续，以确保自身合法经营。