销项税额减去进项税额再加上进项税额转出是怎么回事？

首先，我们来分别了解一下销项税额、进项税额和进项税额转出这几个概念。

销项税额，简单来说，就是企业在销售货物或者提供应税劳务等经营活动中，按照销售额和规定的税率计算并向购买方收取的增值税税额。它体现了企业在销售环节产生的纳税义务。比如，一家企业销售了一批价值100万元的货物，增值税税率是13%，那么销项税额就是100万×13% = 13万元。

进项税额，则是企业在购进货物、接受应税劳务或者购进服务等过程中，支付或者负担的增值税税额。这部分税额是企业在采购环节已经缴纳或者承担的，可以用来抵扣销项税额。例如，企业购进原材料花费50万元，增值税税率同样是13%，那么进项税额就是50万×13% = 6.5万元。

进项税额转出，是指企业购进的货物、在产品、产成品等发生非正常损失，或者用于非应税项目、集体福利、个人消费等情况时，原来已经抵扣的进项税额就不能再抵扣了，需要将这部分进项税额从当期进项税额中扣除。比如，企业之前购进的一批原材料因为管理不善发生了霉变损失，这部分原材料对应的进项税额就需要做转出处理。

在我国增值税的计算和缴纳中，一般纳税人当期应纳税额的计算公式就是：当期应纳税额 = 当期销项税额 - 当期进项税额 + 进项税额转出。依据《中华人民共和国增值税暂行条例》第四条规定，除本条例第十一条规定外，纳税人销售货物、劳务、服务、无形资产、不动产（以下统称应税销售行为），应纳税额为当期销项税额抵扣当期进项税额后的余额。应纳税额计算公式：应纳税额 = 当期销项税额 - 当期进项税额。当出现需要进项税额转出的情况时，就需要在计算应纳税额时加上这部分转出的税额。这样规定是为了保证增值税征收的公平性和准确性，防止企业不合理地抵扣进项税额，造成国家税收的流失。

所以，“销项税额 - 进项税额 + 进项税额转出”这个计算过程，是用来确定企业当期实际需要缴纳的增值税税额的。通过准确计算和缴纳增值税，企业才能依法履行纳税义务，避免税务风险。