怎样申请食品生产许可证?

我打算开一家食品生产厂,听说得有食品生产许可证才行。但我不知道具体咋申请,需要准备啥材料,走啥流程。希望了解下申请食品生产许可证的详细步骤和要求。
张凯执业律师
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申请食品生产许可证是从事食品生产活动的重要前提,下面为你详细介绍申请流程、所需材料以及相关法律依据。


首先,要明确申请的基本条件。根据《食品生产许可管理办法》,食品生产者应当具备与所生产食品相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;有与所生产食品相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;法律、法规规定的其他条件。


接着,准备申请材料。主要包括食品生产许可申请书;营业执照副本复印件;食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图;食品生产主要设备、设施清单;进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;申请人委托他人办理食品生产许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。


然后,进行申请提交。申请人可以通过网上提交申请,也可以到所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。


之后,相关部门会进行受理和审查。食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核,必要时会进行现场核查。如果申请材料符合要求,且现场核查通过,就会作出准予许可的决定。


最后,领取许可证。申请人在收到准予许可的决定后,就可以到指定地点领取食品生产许可证。食品生产许可证的有效期为5年。在有效期内,食品生产者应当按照许可范围和条件从事食品生产活动,并接受食品药品监督管理部门的监督检查。

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