翻摊赌博如何定罪量刑？

首先，我们要明白什么是赌博罪。赌博罪指的是以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。简单来说，就是通过组织很多人一起赌博，或者自己一直靠赌博来赚钱，这种情况就可能构成赌博罪。

对于翻摊赌博，如果达到了一定标准，就会按照赌博罪来定罪量刑。依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第一款规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

这里的“聚众赌博”，根据相关司法解释，有几种情形会被认定。比如组织3人以上赌博，抽头渔利数额累计达到5000元以上的；组织3人以上赌博，赌资数额累计达到5万元以上的；组织3人以上赌博，参赌人数累计达到20人以上的；组织中华人民共和国公民10人以上赴境外赌博，从中收取回扣、介绍费的。

另外，如果是开设赌场进行翻摊赌博的，处罚会有所不同。根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

所以，翻摊赌博的定罪量刑要根据具体的情节和涉及的金额等因素来综合判断。要是涉及到以营利为目的的聚众赌博或者开设赌场，就会面临相应的刑事处罚。