如何界定首次进口食品？

在法律层面上，界定首次进口食品需要综合多方面因素来看。首先，从概念上来说，首次进口食品是指该食品在我国之前从未有过进口记录。

依据《中华人民共和国食品安全法》第九十三条规定，进口尚无食品安全国家标准的食品，由境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商向国务院卫生行政部门提交所执行的相关国家（地区）标准或者国际标准。国务院卫生行政部门对相关标准进行审查，认为符合食品安全要求的，决定暂予适用，并及时制定相应的食品安全国家标准。这里所涉及的尚无食品安全国家标准的进口食品往往就属于首次进口食品的范畴。这是因为没有国内的标准可以参照，所以需要额外的审批流程。

同时，首次进口食品还包括食品添加剂新品种、食品相关产品新品种。根据规定，食品添加剂新品种是指未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种、未列入允许使用的食品添加剂名单的品种。对于这类新品种的进口，需要经过严格的安全性评估等程序。比如，一种新的天然甜味剂进口到我国，在国内没有相关的使用和进口记录，那么它就可能被界定为首次进口的食品添加剂新品种。

另外，从实际操作层面来看，海关等监管部门会通过查询食品进口数据库等方式来判断该食品是否为首次进口。如果数据库中没有该食品的进口记录，并且符合上述法律规定的情形，那么就会将其界定为首次进口食品，并按照相应的规定进行监管和审批。