以旧换新的增值税该如何处理？

在以旧换新业务中，增值税的处理是一个较为重要的税务问题。首先，我们要明白什么是以旧换新。以旧换新是指纳税人在销售自己的货物时，有偿收回旧货物的行为。

根据我国增值税相关规定，采取以旧换新方式销售货物的，应按新货物的同期销售价格确定销售额，不得扣减旧货物的收购价格。这里的销售额一般是指不含税销售额。比如，商家销售一台新的手机，价格为5000元（不含税），顾客用旧手机来换新，旧手机作价500元，那么在计算增值税时，要按照5000元的销售额来计算，而不是4500元（5000 - 500）。

不过，对于金银首饰以旧换新业务，有特殊的规定。按照《财政部 国家税务总局关于金银首饰等货物征收增值税问题的通知》（财税字〔1996〕74号）规定，对金银首饰以旧换新业务，可以按销售方实际收取的不含增值税的全部价款征收增值税。也就是说，在金银首饰以旧换新业务中，是可以扣除旧金银首饰的作价来计算销售额的。比如，顾客用一条旧的金项链作价2000元，换购一条新的金项链，新项链价格为3000元，那么商家实际收取的不含税价款为1000元，就按照1000元来计算增值税。

所以，一般货物以旧换新按新货物销售额计算增值税，金银首饰以旧换新按实际收取的不含税价款计算增值税。企业在进行以旧换新业务时，一定要准确按照规定处理增值税，避免税务风险。