熟食怎样包装售卖才合法？
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要让熟食合法包装售卖，需要从多个方面遵循相关法律规定。 首先，在包装材料方面，要保证其符合食品安全标准。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定，食品包装材料等相关产品应当无毒、无害，符合食品安全国家标准。这意味着包装材料不能对熟食产生污染，不能含有有害物质，例如一些劣质的塑料包装可能会释放出有害化学物质，就不能用于熟食包装。常见的合格包装材料有符合标准的食品级塑料、纸质包装等。 其次，包装标识也至关重要。依照《中华人民共和国食品安全法》第六十七条，预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者或者经销商的名称、地址和联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号等内容。对于熟食来说，消费者通过这些标识可以了解产品的基本信息、保质期等，保障自身的知情权和选择权。 再者，包装过程要符合卫生要求。《中华人民共和国食品安全法》第三十三条也明确规定，食品生产经营应当具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。在包装熟食时，操作人员要穿戴清洁的工作衣帽、口罩等，包装环境要干净卫生，避免熟食受到污染。 最后，从事熟食包装售卖还需要依法取得食品经营许可。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。只有取得了相关许可，才具备合法售卖熟食的资格。
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