持刀故意伤害该怎么起诉？

首先，我们要明确持刀故意伤害可能涉及到刑事和民事两个方面的责任。在刑事方面，如果持刀故意伤害他人达到了轻伤及以上的程度，那么就构成了故意伤害罪，这是一种犯罪行为，会由检察机关代表国家提起公诉。而在民事方面，受害人可以要求伤害者进行民事赔偿，这就需要受害人自己或者委托代理人向法院提起民事诉讼。

在我国《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。这就是刑事方面的法律依据。

对于民事赔偿部分，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

如果要起诉持刀故意伤害的人，具体步骤如下：

第一步，及时报警并进行伤情鉴定。报警是非常重要的，警察会对案件进行调查，收集相关证据。伤情鉴定则是确定伤害程度的关键，这对于后续的刑事定罪和民事赔偿都有重要意义。

第二步，准备起诉材料。如果是提起刑事附带民事诉讼，要准备附带民事起诉状，说明诉讼请求、事实和理由，同时附上相关证据，比如医院的诊断证明、病历、医疗费发票、误工证明等。如果是单独提起民事诉讼，也需要准备民事起诉状和相应证据。

第三步，向有管辖权的法院提交起诉材料。一般是向犯罪行为发生地或者被告住所地的法院起诉。法院在收到材料后会进行审查，如果符合立案条件，就会受理案件。

第四步，参加庭审。在庭审过程中，要按照法律程序进行陈述、举证、质证等环节，维护自己的合法权益。

第五步，等待判决结果。法院会根据事实和法律作出判决，如果对判决结果不服，还可以在规定的时间内上诉。