委托加工和委托代销是否属于企业的资产？

要判断委托加工和委托代销是否属于企业的资产，我们首先来明确一下资产的概念。资产是指企业过去的交易或者事项形成的、由企业拥有或者控制的、预期会给企业带来经济利益的资源。

对于委托加工，它是指企业提供原料及主要材料，通过支付加工费，由受托加工单位按合同要求加工为企业所需的特定产品。在委托加工过程中，虽然加工的产品不在企业的实际占有之下，但企业拥有对这些产品的所有权，并且预期这些加工后的产品最终能够为企业带来经济利益。根据《中华人民共和国民法典》中关于所有权的相关规定，所有权人对自己的不动产或者动产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利。所以，委托加工物资在法律意义上属于企业的资产。

再看委托代销，它是企业委托其他单位代为销售自己所经营的商品。在委托代销过程中，商品的所有权并没有发生转移，依然归委托企业所有。在商品未被代销出去之前，企业能够控制这些商品，并且预期这些商品在销售后会给企业带来经济利益。从法律角度来说，这种情况符合资产的定义，委托代销商品也是企业的资产。

综上所述，委托加工和委托代销在符合资产定义和相关法律规定的情况下，都属于企业的资产。企业在进行财务管理和会计核算时，应将它们作为资产进行相应的处理。