保质期到期当天算过期吗？

在法律层面以及日常生活理解中，保质期到期当天是否算过期，需要根据具体情况来判断。

首先，我们要明确保质期的概念。保质期指的是预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。简单来说，就是在这个时间范围内，食品的质量和安全性是有保障的。《食品安全法》等相关法律法规对食品保质期有明确的规范要求，目的是保障消费者能够购买到安全、合格的食品。

对于保质期到期当天是否算过期，通常要结合行业习惯和法律精神来理解。从严格意义上讲，保质期截止到当天的24时。也就是说，在保质期到期当天的0点到24点这个时间段内，从理论上食品还是在保质期内的。因为法律和产品标注所规定的保质期，是一个明确的时间段界限，只要还在这个时间段内，就应当认为产品处于保质期内。

然而，在实际生活和商业操作中，情况可能会有所不同。商家一般为了避免风险和保障消费者权益，会在保质期到期前就下架相关商品。这是因为虽然在保质期当天从理论上食品质量有保障，但随着时间接近24时，食品的品质可能会出现一定程度的下降。而且如果消费者在保质期到期当天购买并食用食品后出现问题，很难判断是食品本身临近保质期自然变化导致，还是食品本身就存在质量问题。所以，商家为了减少纠纷和潜在的法律风险，往往采取更谨慎的做法。

综上所述，从法律规定的严格时间界限来看，保质期到期当天不算过期；但从实际商业操作和保障自身权益的角度出发，消费者在购买临近保质期的商品时要谨慎考虑。