食品监管局要求写一份情况说明书严重吗？

食品监管局要求写情况说明书是否严重，需要分情况来看。

首先，我们来了解一下情况说明书的性质。情况说明书是相关主体向监管部门就特定事项进行说明解释的一种书面材料。它的目的主要是让监管部门更全面、准确地了解相关情况。比如，可能是你所经营的食品企业在某次检查中出现了一些小问题，监管部门希望通过你写的情况说明书进一步了解事情的来龙去脉。

从法律依据来看，根据《中华人民共和国食品安全法》以及相关的食品监管法规，食品监管部门有权力要求食品生产经营者就食品安全相关问题提供说明。这是监管部门履行职责、保障食品安全的一种方式。

如果只是一般性的询问，比如在日常监督检查中发现部分食品标签存在小瑕疵，要求你写情况说明，说明标签问题产生的原因、后续的整改措施等，这种情况通常不太严重。只要你能清晰、准确地说明情况，并积极提出合理的整改方案，按照要求完成整改，一般不会面临严厉的处罚。

然而，如果是涉及到比较严重的食品安全问题，如食品中含有有害物质、存在虚假宣传误导消费者等情况，监管部门要求写情况说明书，那么事情可能就比较严重了。此时，这份情况说明书可能是调查的一部分，后续可能会根据说明书以及进一步的调查结果，依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规对你进行相应的处罚，处罚可能包括罚款、吊销许可证等。

所以，当收到食品监管局要求写情况说明书的通知时，你需要认真对待，如实准确地撰写说明书，详细说明情况，并积极配合监管部门的后续工作。如果自己对相关法律和流程不太清楚，也可以咨询专业的律师，以保障自身的合法权益。