餐饮店老板用个人收款违法吗？

在探讨餐饮店老板用个人收款是否违法这个问题时，需要从多个方面进行分析。首先，从法律层面来看，并没有绝对禁止餐饮店使用个人收款。然而，在实际的经营和监管环境中，使用个人收款可能会带来一系列潜在的法律风险。

在税务方面，根据《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，从事生产、经营的纳税人应当按照国家有关规定，持税务登记证件，在银行或者其他金融机构开立基本存款账户和其他存款账户，并将其全部账号向税务机关报告。如果餐饮店老板使用个人收款，可能导致收入不透明，难以准确核算应纳税额，从而涉嫌逃税漏税。税务机关可能会对这种行为进行调查，如果查实存在少缴税款的情况，除了补缴税款外，还可能面临滞纳金和罚款。

在消费者权益保护方面，《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。使用个人收款可能使消费者难以确认交易的主体和性质，在发生消费纠纷时，增加了消费者维权的难度。比如，当消费者发现食品质量问题要求退款时，如果是通过个人收款，可能无法明确责任主体，导致维权受阻。

另外，从金融监管的角度，中国人民银行发布的相关规定对经营活动的收款方式有一定要求。使用个人收款码进行经营性收款，可能违反金融监管规定。这是因为个人收款码的交易性质和用途与商户收款码有所不同，使用个人收款码进行经营性收款不利于金融机构对资金流向和交易性质的监管。

综上所述，虽然单纯使用个人收款本身不一定直接违法，但由于其可能引发的税务、消费者权益保护和金融监管等多方面的问题，存在较大的法律风险。为了避免不必要的法律麻烦，餐饮店老板最好使用符合规定的商户收款方式。