回收过期食品是否犯法？

回收过期食品是否犯法需要分情况来看。

首先，我们要明白什么是过期食品。过期食品就是超过了食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限的食品。这种食品的质量和安全性可能已经无法保障，食用后可能会对人体健康造成危害。

从法律规定上来说，《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营超过保质期的食品。如果单纯是回收过期食品，没有对其进行进一步的违法处理，比如只是将其收集起来准备进行无害化处理等合理合法的处置方式，通常是不违法的。因为这种回收行为的目的是为了妥善处理过期食品，避免其流入市场危害公众健康。

然而，如果回收过期食品后进行再加工、重新包装并销售，或者将其作为原料生产其他食品，那就是严重的违法行为了。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂等行为，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

所以，回收过期食品本身不一定犯法，但后续的处理方式如果违反法律规定，就会面临严重的法律后果。