超市卖过期产品，供货商有责任吗？

在超市售卖过期产品的情况下，供货商是否有责任需要分情况来看。

首先，我们来明确相关的法律规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。 第一百三十六条规定，食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。

接下来分析供货商责任判定的不同情况。如果供货商明知产品已经过期仍然提供给超市，或者在产品的储存、运输过程中存在过错导致产品过期，那么供货商显然是有责任的。比如供货商把食品储存在温度、湿度不符合要求的环境里，导致食品提前过期。在这种情况下，超市在赔偿消费者之后，就可以依据上述法律规定向供货商进行追偿。

要是超市没有严格履行进货查验义务，没有检查出产品已经过期，而供货商本身并没有过错，比如供货商提供的产品在交付时是符合保质期要求的，那么供货商通常不需要承担责任，责任可能主要由超市来承担。因为超市作为商品的销售者，有义务对所售商品进行检查，确保其符合食品安全标准。

综上所述，超市卖过期产品时，供货商是否担责要依据具体情况和证据来判断，关键在于确定产品过期的原因以及各方是否尽到了应尽的义务。