雇工造成他人伤害的责任与处罚是怎样的？

在探讨雇工造成他人伤害的责任与处罚问题时，我们需要依据相关法律规定，从不同的角度进行分析。

首先，关于责任承担问题。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。接受劳务一方承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的提供劳务一方追偿。这就意味着，如果是个人之间的雇佣关系，雇工在提供劳务过程中造成他人损害，雇主通常要先承担责任。例如，张三雇李四为自己搬运货物，李四在搬运过程中不小心砸伤了路人王五，此时张三作为雇主，要对王五的损害承担赔偿责任。但如果李四存在故意或者重大过失，比如明知货物摆放不稳定还强行搬运导致砸伤他人，张三在承担赔偿责任后，可以向李四进行追偿。

如果是个体工商户、法人等用人单位与雇工形成的劳动关系，那么根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》以及相关侵权责任法律规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。这是因为用人单位对其工作人员的职务行为负有管理和监督的义务。比如，某公司的司机在执行公司安排的运输任务时发生交通事故，造成他人受伤，公司要对受害者承担赔偿责任。

接下来看处罚方面。如果雇工造成他人伤害的行为情节较轻，未达到刑事犯罪的标准，主要是承担民事赔偿责任。赔偿的范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，这些费用是对受害者因侵权行为所遭受损失的合理补偿。

然而，如果雇工的行为构成刑事犯罪，比如故意伤害他人达到轻伤以上程度，那么就要依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚。根据刑法规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。在这种情况下，雇工除了要承担刑事责任外，仍然需要对受害者承担民事赔偿责任。

综上所述，雇工造成他人伤害的责任与处罚需要根据具体情况，依据不同的法律规定来确定。无论是雇主还是雇工，都应当了解自己在法律上的权利和义务，以避免不必要的法律风险。