隔壁起火把我厂烧了，能不能找厂房房东赔？

要确定能否找厂房房东赔偿，需要根据具体情况来分析。

首先，要看房东是否履行了消防安全义务。如果房东没有尽到合理的消防安全义务，例如消防设施配备不全、消防通道堵塞等，且这些问题与火灾的发生或蔓延有直接关系，那么房东可能需要承担相应的法律责任。比如，根据相关法律规定，房东作为房屋的提供者，有义务确保出租房屋符合消防安全标准。

其次，要考虑火灾发生的原因。如果火灾是由于房东提供的设施存在缺陷，像电气设备老化等，而房东又未尽到维修义务，那么房东可能需要承担赔偿责任。但如果租房协议上明确约定了电路、水路等由租客管理，损坏由租客负责，且火灾是因租客自身原因导致的，那么房东可能无需承担责任。

如果房东尽到了合理的义务，房屋安全也没有问题，房东对火灾的发生没有过错，那么一般情况下房东不需要承担赔偿责任。在这种情况下，你可以向引起火灾的责任方索赔。根据《民法典》第一千一百八十二条规定，侵害他人人身权益造成财产损失的，按照被侵权人因此受到的损失或者侵权人因此获得的利益赔偿；被侵权人因此受到的损失以及侵权人因此获得的利益难以确定，被侵权人和侵权人就赔偿数额协商不一致，向人民法院提起诉讼的，由人民法院根据实际情况确定赔偿数额。总之，关键在于确定各方的责任和过错程度。