在监狱里适用的是假释还是保释？

假释和保释是两个不同的法律概念，它们适用的阶段和条件也有所不同。

保释在我国法律体系中对应着取保候审这一制度。它主要适用于刑事诉讼程序中，犯罪嫌疑人、被告人在被司法机关采取强制措施后，为了保障其一定的人身自由，同时确保诉讼程序的顺利进行，在符合法定条件的情况下，通过提供保证人或者交纳保证金等方式，暂时解除其被羁押状态。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条规定，人民法院、人民检察院和公安机关对可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审。也就是说，保释（取保候审）是在法院判决前的程序中使用的。

而假释是指被判处有期徒刑或者无期徒刑的犯罪分子，在执行了一定时间的刑罚之后，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现，不致再危害社会的，司法机关将其附条件地予以提前释放的一种刑罚执行制度。《中华人民共和国刑法》第八十一条规定，被判处有期徒刑的犯罪分子，执行原判刑期二分之一以上，被判处无期徒刑的犯罪分子，实际执行十三年以上，如果认真遵守监规，接受教育改造，确有悔改表现，没有再犯罪的危险的，可以假释。所以，假释是在犯罪分子已经被判刑且在服刑过程中适用的。

综上所述，在监狱里服刑的人员，适用的是假释制度，而不是保释（取保候审）制度。