食品证书造假会受到怎样的处罚？

食品证书造假是一种严重的违法行为，可能会面临多个层面的处罚。下面为你详细介绍。

首先是行政责任。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。食品证书造假可以视为未取得合法许可从事相关活动，所以会面临这样的行政处罚。

再者，如果造假行为造成了消费者人身伤害等后果，造假者还需承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。消费者因购买、食用造假证书的食品而导致身体不适、健康受损等情况，造假者要对消费者的医疗费、误工费、营养费等合理费用进行赔偿。

最后，若造假行为情节严重，还可能触犯刑法，构成犯罪。《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定了生产、销售伪劣产品罪。生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。食品证书造假可能会被认定为生产、销售伪劣产品的手段之一，从而面临刑事处罚。