初级农产品质量安全法是怎样规定的？

《中华人民共和国农产品质量安全法》是保障初级农产品质量安全的重要法律。首先，我们来了解一下什么是初级农产品，它指的是种植业、畜牧业、渔业未经过加工或者只经过简单加工的产品，像刚采摘的水果、蔬菜，刚捕捞的鱼虾等。这部法律主要目的就是让我们能吃上安全放心的农产品。

在农产品生产环节，法律有严格规定。生产者不能使用国家禁止使用的农药、兽药或者其他有毒有害物质。比如，不能用一些已经被明确禁止的高毒、高残留农药来种植蔬菜。依据该法第二十五条，农产品生产者应当按照法律、法规和农产品质量安全标准使用农药、兽药、肥料、农用薄膜等农业投入品。而且要建立农产品生产记录，记录使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期等内容，以便产品出问题时能追溯源头。

对于农产品的包装和标识也有要求。根据规定，销售的农产品符合农产品质量安全标准的，生产者可以申请使用无公害农产品、绿色食品等质量标志。农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范。并且，销售的农产品或者其包装上应当附加标识，标明产品的品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期等内容。

在监督检查方面，农业农村主管部门会对农产品进行质量安全监测和监督抽查。如果发现不符合质量安全标准的农产品，会按照法律规定进行处理。对于生产、销售不符合农产品质量安全标准的农产品的，要承担相应的法律责任。情节较轻的，可能会被责令停止销售，追回已经销售的农产品，对违法销售的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁；没收违法所得，并处罚款。情节严重的，可能会被吊销相关许可证照。