饭店卫生许可证办理流程是怎样的?

我打算开一家饭店,听说需要办理卫生许可证,但不清楚具体的办理流程。我想知道办理这个证要准备什么材料,先去哪个部门,中间有哪些步骤,办完大概需要多久,希望了解详细的办理流程。
张凯执业律师
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饭店卫生许可证现在已统一为食品经营许可证。食品经营许可证是饭店合法从事食品经营活动的重要凭证,它确保了饭店在食品卫生、安全等方面符合国家相关标准。


首先,我们来看看申请所需的条件。根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定,申请食品经营许可,应当符合具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等条件。


接着是申请时需要提交的材料。按照规定,需要提交食品经营许可申请书;营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。


办理的基本流程如下:第一步,申请人登录当地食品药品监督管理部门的官方网站或者前往政务服务大厅,进行食品经营许可的申请,提交上述所需材料。第二步,相关部门会对提交的申请材料进行审查,如果材料存在问题,会通知申请人补充或修改。第三步,材料审查通过后,部门会安排工作人员到饭店进行现场核查,检查饭店的实际情况是否符合食品经营许可的条件。第四步,经现场核查符合条件的,食品药品监督管理部门会在规定的时间内作出准予许可的决定;不符合条件的,会书面说明理由。最后,申请人在接到通知后,前往指定地点领取食品经营许可证。


整个办理时间通常在受理后的20个工作日内作出许可决定。如果20个工作日内不能作出决定的,经本行政机关负责人批准,可以延长10个工作日,并应当将延长期限的理由告知申请人。

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