开餐馆需要办理什么手续和证件？

开餐馆涉及多个方面的手续和证件办理，以下为您详细介绍。

首先是工商营业执照，这是开办任何商业经营活动都必须具备的证件，它相当于餐馆的“身份证”，证明餐馆是合法经营的主体。根据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。办理工商营业执照，需要准备本人身份证及复印件、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、本人一寸免冠彩色照片两张等材料，前往当地工商行政管理部门办理。

其次是食品经营许可证，这是餐馆从事食品销售和餐饮服务活动的必备证件。依据《食品经营许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。办理该证，需要向当地食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料，相关部门会对餐馆的经营场所、卫生条件、设备设施等进行实地核查，符合条件的才会颁发证件。

此外，还需要办理餐饮服务许可证（部分地区已与食品经营许可证合并）。它主要是对餐馆的食品安全和卫生状况进行监管。办理时，需要提供餐馆的平面图、卫生管理制度、从业人员健康证明等材料。

从业人员健康证明也是必不可少的。根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。餐馆的所有员工都需要到当地指定的医疗机构进行健康检查，取得健康证明。

税务登记证也需要办理。根据《税务登记管理办法》规定，企业，企业在外地设立的分支机构和从事生产、经营的场所，个体工商户和从事生产、经营的事业单位，均应当按照《税收征管法》及《实施细则》和本办法的规定办理税务登记。办理税务登记证后，餐馆需要按照规定进行纳税申报和缴纳税款。

最后，还可能需要办理消防许可证。如果餐馆的经营面积达到一定标准，或者属于人员密集场所，就需要办理消防许可证。根据《中华人民共和国消防法》第十五条规定，公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查实行告知承诺管理。申请人选择不采用告知承诺方式办理的，消防救援机构应当自受理申请之日起十个工作日内，根据消防技术标准和管理规定，对该场所进行检查。经检查符合消防安全要求的，方可投入使用、营业。办理消防许可证，需要确保餐馆的消防设施符合要求，如安装消防栓、灭火器等，并通过消防部门的检查。

总之，开餐馆需要办理的手续和证件较多，需要您提前了解相关规定，并按照要求准备好材料，逐一办理。这样才能确保餐馆合法合规经营。