自产农产品加工再销售的进项税是怎样规定的？

首先，我们来解释一下进项税这个概念。进项税就是纳税人在购进货物、劳务、服务、无形资产或者不动产时支付或者负担的增值税额。在自产农产品加工再销售这个业务中，进项税的规定是比较重要的。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条规定，纳税人购进货物、劳务、服务、无形资产、不动产支付或者负担的增值税额，为进项税额。从销售方取得的增值税专用发票上注明的增值税额准予从销项税额中抵扣。对于自产农产品加工企业来说，如果购买用于加工的设备、原材料、包装材料等，取得了合法有效的增值税专用发票，那么发票上注明的进项税额是可以抵扣的。

另外，对于购进农产品，根据不同情况有不同的抵扣政策。按照规定，纳税人购进农产品，取得一般纳税人开具的增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书的，以增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书上注明的增值税额为进项税额；从按照简易计税方法依照3%征收率计算缴纳增值税的小规模纳税人取得增值税专用发票的，以增值税专用发票上注明的金额和9%的扣除率计算进项税额；取得（开具）农产品销售发票或收购发票的，以农产品销售发票或收购发票上注明的农产品买价和9%的扣除率计算进项税额。

如果是用于生产或者委托加工13%税率货物的农产品，还可以在生产领用环节加计扣除1%的进项税额。也就是说，总共可以按照10%的扣除率计算进项税额。

企业在进行进项税抵扣时，一定要确保取得合法有效的扣税凭证，并且按照规定进行准确的核算和申报。这样才能合理地降低企业的税收负担，避免税务风险。