不符合食品安全标准如何量刑?

我开了一家小食品店,前几天被查出部分食品不符合食品安全标准。我很担心会面临法律处罚,想知道这种不符合食品安全标准的情况,在法律上是怎么量刑的,量刑的依据和标准又是什么呢?
张凯执业律师
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不符合食品安全标准的量刑问题,需要依据不同的情形,结合相关法律规定来判断。首先,根据《中华人民共和国食品安全法》,如果生产、经营不符合食品安全标准的食品,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


而当这种行为构成犯罪时,就要依据《中华人民共和国刑法》的相关规定来量刑。《刑法》第一百四十三条规定了生产、销售不符合安全标准的食品罪。生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。这里的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”是一个关键的判定标准,需要由相关部门根据专业知识和实际情况进行认定。例如,如果食品中含有致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质,含量超过食品安全标准限量,就可能被认定为足以造成严重后果。

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