船舶和航空器在抵押中是否不属于交通运输？

在探讨船舶和航空器在抵押中是否属于交通运输工具这个问题前，我们先来理解一下交通运输工具的概念。交通运输工具，简单来讲，就是那些用于人员或者货物运输的工具。船舶可以在水上运输人员和货物，航空器能在空中进行运输，它们在正常情况下无疑是典型的交通运输工具。

接下来看抵押这一行为。抵押是指债务人或者第三人不转移对财产的占有，将该财产作为债权的担保。当船舶和航空器被抵押时，只是其所有权受到了一定限制，其本身的物理属性和功能并没有改变。

从法律规定来看，根据《中华人民共和国民法典》相关规定，船舶、航空器和机动车等物权的设立、变更、转让和消灭，未经登记，不得对抗善意第三人。这里明确将船舶和航空器与交通运输领域紧密相关的机动车一同列举，说明在法律层面是认可它们作为交通运输工具的属性的。

同时，在《海商法》和《民用航空法》中，对船舶和航空器的抵押有专门规定，但这些规定并没有改变它们作为交通运输工具的本质。在抵押期间，船舶依然可以用于航运，航空器也能继续飞行运输。所以，船舶和航空器在抵押中仍然属于交通运输工具。