企业是否应当在许可品种范围内从事食品生产活动？

企业应当在许可品种范围内从事食品生产活动。这是保障食品安全、维护市场秩序的重要规定。下面我们从几个方面详细阐述。首先，从法律规定的角度来看，《食品生产许可管理办法》第三十二条明确规定，食品生产许可证应当载明生产者名称、社会信用代码（个体生产者为身份证号码）、法定代表人（负责人）、住所、生产地址、食品类别、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、发证日期和二维码。食品生产企业应当按照食品生产许可证载明的食品类别、品种明细等事项从事食品生产活动。简单来说，企业拿到的食品生产许可证就像是一份“生产说明书”，上面写清楚了企业被允许生产哪些食品。如果企业超出这个范围去生产其他食品，就属于违反法律规定的行为。其次，超出许可品种范围生产食品会带来诸多危害。对于消费者而言，食品生产是一个需要严格规范和监管的行业。如果企业可以随意生产不在许可范围内的食品，那么这些食品的质量和安全就无法得到有效的保障。因为企业可能没有相应的生产条件、技术和管理能力来确保这些新增食品的质量安全，消费者食用后可能会面临健康风险。对于市场秩序来说，超出许可范围生产会破坏公平竞争的环境。其他合法在许可范围内生产的企业遵守了规定，投入了相应的资源来保障产品质量，如果有企业随意超出范围生产，可能会以不正当的方式获取市场份额，影响整个食品行业的健康发展。最后，如果企业违反规定，超出许可品种范围从事食品生产活动，将会面临相应的法律责任。《食品生产许可管理办法》第五十三条规定，违反本办法第三十一条第一款、第二款规定，食品生产者未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的，由县级以上地方市场监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告。而对于超出许可范围生产的行为，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，可能会被没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。综上所述，企业必须严格在许可品种范围内从事食品生产活动。如果企业想要生产新的食品品种，应当按照规定向相关部门申请变更食品生产许可，在获得许可后再进行生产。这样既能保障食品安全，维护消费者的权益，也能确保企业自身的合法合规经营。